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  • Le Monde 2017 : Quoted Wine
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Bronze medal
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 2 star(s)
  • Produit issu d'une exploitation HVE

DELONG Marlène

Grande Réserve
Champagne AOP
White
Jolie couleur or pâle soutenu aspect satiné. Bulles fines et vives Nez très arômatique et fruité, En bouche : attaque souple et fraîche, effervescence crémeuse, cuvée gourmande tout en finesse et en élégance Brut très peu dosé (6,6g/l)
30.00 € tax incl per btl of 75 cl
180.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
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Region Champagne
Appellation Champagne
Cuvée Grande Réserve
Color White
Grape variety Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Light filtering, Ageing on the lees, Elevage sur lattes avant dégorgement.


Appareance

Golden yellow colour, fine bead, straw yellow highlights.


Nose

Subtle acacia aromas, narcissus aromas, slight lemon aromas, subtle pistachio aromas, slight pear aromas, subtle black pepper aromas, slight milk jam aromas, clay aromas, slight butter aromas.


Palate

Fresh, generous, velvety, smooth, mineral, structured body, good intensity, long length.


Wine and food pairing

Norway lobster, Lobster, Prawns à la plancha, Fish dishes, Panfried foie gras


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

From 2017 to 2020